{"title":"Assiettes à baguette","description":"\u003cp data-start=\"288\" data-end=\"582\"\u003e \u003cstrong data-start=\"288\" data-end=\"307\"\u003eLes plaques à baguettes\u003c\/strong\u003e sont spécialement conçues pour la cuisson des baguettes et autres pains oblongs dans les boulangeries professionnelles. Grâce à leurs alvéoles moulées, les baguettes conservent leur forme caractéristique à la cuisson et sont cuites uniformément sur toute leur longueur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"584\" data-end=\"887\"\u003e Dans les boulangeries professionnelles, les plaques à baguettes sont souvent en \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"680\"\u003ealuminium perforé\u003c\/strong\u003e . La perforation assure une circulation d'air et une répartition de la chaleur optimales, ce qui permet d'obtenir une croûte croustillante et une cuisson parfaitement homogène. Ces plaques sont donc idéales pour un usage quotidien et intensif.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"889\" data-end=\"1150\"\u003eLes plaques à baguettes sont disponibles en différents modèles et avec un nombre de voies varié, afin de s'adapter parfaitement à votre capacité de production et à votre type de four. Elles conviennent aussi bien aux boulangeries artisanales qu'aux grandes boulangeries et établissements de restauration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1152\" data-end=\"1320\"\u003e Dans cette catégorie, vous trouverez \u003cstrong data-start=\"1178\" data-end=\"1211\"\u003edes plateaux à baguettes professionnels\u003c\/strong\u003e qui répondent aux exigences de la boulangerie moderne et contribuent à un produit final homogène et de haute qualité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"stokbroodplaat-40-60-4-goten","title":"Plaque à baguette 40\/60 - 4 rainures ","description":"\u003ctable class=\"table table--minimal\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth class=\"column--half\"\u003e Matériel\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e Aluminium\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth class=\"column--half\"\u003e Revêtement\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e Téflon\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth class=\"column--half\"\u003e Dimensions\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e 40 x 60 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e Distributions\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e 4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Baking-trays.eu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56282709000516,"sku":null,"price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/3934\/6244\/files\/BAG1.jpg?v=1769163319"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/3934\/6244\/collections\/BAG1.jpg?v=1769163326","url":"https:\/\/baking-trays-eu.myshopify.com\/fr-fr\/collections\/stokbroodplaten.oembed","provider":"Baking-trays.eu","version":"1.0","type":"link"}